Cervejaria Cosvesi, de Hortolândia, passa a integrar o guia Rotas da Cerveja São Paulo e reforça o turismo gastronômico da região.
Hortolândia avança no turismo gastronômico com a inclusão da cervejaria Cosvesi no guia “Rotas da Cerveja São Paulo”, lançado pelo Governo do Estado neste mês. A iniciativa reúne 107 cervejarias de 55 municípios paulistas, organizadas em sete roteiros temáticos.
A cervejaria de Hortolândia passa a representar a cidade no roteiro Campinas e Região Metropolitana, após articulação da Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação.
Fundada em 2015 por familiares e amigos, a Cosvesi formalizou sua marca em 2019 e, desde então, acumula cerca de 30 medalhas em concursos nacionais e internacionais. A gestão é liderada pelos empresários Tiago Costa, Lucas Costa e Luís Paulo Paduvesi, cujo sobrenome deu origem ao nome da marca.
Para os sócios, a inclusão no roteiro estadual representa o reconhecimento da qualidade do trabalho desenvolvido. Eles destacam que a participação na rota amplia a visibilidade da cervejaria e fortalece o turismo local, atraindo visitantes da Região Metropolitana de Campinas e de todo o Estado.
A Cosvesi funciona no modelo brewpub, conceito que une fábrica e bar no mesmo espaço. O local oferece ao público uma experiência completa, com produção própria, dez torneiras de chope, drinks autorais e cardápio gastronômico. Um dos diferenciais é a possibilidade de consumir a cerveja fresca diretamente do local de produção.
Segundo os empresários, a proposta é democratizar o acesso à cerveja artesanal de qualidade, mantendo preços acessíveis mesmo com reconhecimento internacional.
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação de Hortolândia, Gerson Ferreira, destacou que a inclusão da cervejaria no guia estadual reforça o crescimento econômico e o potencial turístico da cidade.
“A Cosvesi se torna uma verdadeira embaixadora de Hortolândia, levando o nome do município para todo o Estado e mostrando a força do empreendedorismo local”, afirmou.
